珈琲豆焙煎店 チマジャコーヒーへようこそ

２０２６年７月９日（木）

am１０：００ グランドオープン予定

鎌倉市大船6丁目5-43 ジャパンビル大船 1階店舗　

☎️0467-84-9945

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インドネシア・西ジャワのサーフスポット〈Cimaja〉で出会った“深煎りスマトラ・マンデリン”――
潮騒とともに味わったあの力強い一杯が、私の人生のコンパスをガラリと回しました。

会社員生活にピリオドを打った今、その感動を“香り”と“味わい”にのせ、ここ鎌倉・大船からお届けします。

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CIMAJAの３つのこだわり
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1. インドネシア愛を詰め込んだセレクト
   現地で惚れ込んだシングルオリジンと共に、世界の良質な豆もラインアップ。
2. ご注文ごとに少量焙煎
   オーダーを頂いた生豆を“直火式”で丁寧にロースト。
   浅煎りのフルーティーさから深煎りのビター感まで、豆の個性が最高潮になるポイントを見極めます。
3. 焼きたてをそのままお手元へ
   サーファーが“次のセット”を待つ高揚感――
   あのワクワクをパッケージに閉じ込め、焙煎当日にお渡しいたします。

ご自宅が素敵なカフェに、フレッシュな香りをお楽しみください。

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潮風にのせて
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海辺で感じるリズム、胸に広がる自由――
その記憶を一杯のコーヒーに。
カップから立ちのぼる香りが、あなたの毎日をすこしだけ晴れやかにしてくれますように。

いい波も――そしておいしいコーヒーも――どんどん続きますように…….

ご来店お待ちしております！